MADERE

Rythme de vie

Artisanat

L'artisanat local est extrêmement similaire à celui que l'on trouve au Portugal ; vous pourrez admirer de jolies broderies, des poteries, des meubles en osier... etc.

Gastronomie

Tous les plats sont accompagnés de riz et de légumes (pomme de terre, carotte, choux fleur, brocolis, pois chiche) et sont par conséquent très copieux. A Madère vous pourrez goûter à une cuisine typiquement portugaise. Du poisson frais cuisiné avec de l'huile et de l'ail, du bon vin importé du continent, les repas seront gouteux !

Les principales spécialités de l'île sont le Bolo de caco (pain plat et rond garni d'une persillade aillée; traditionnellement servi chaud au début du repas), Peixe Espada ou poisson sabre (n'existe quasiment qu'à Madère) cuisiné de différentes façons, Bife de atum cebolados (steak de thon aux oignons), Espetada (brochette de boeuf), Carne de vinho e ahlos (viande de porc marinée et cuite à l'ail), Bolo de mel (sorte de pain d'épices

Pourboire

Il est coutume de laisser un pourboire si vous êtes satisfait du service, sachez qu'une taxe pour le service est généralement inclus dans le prix initial.

Festivités

Les fêtes locales sont nombreuses, religieuses, culturelles, elles permettaient aux locaux de se reposer un peu lorsque les conditions de vie sur l'île était difficiles. En février il ne faut pas manquer le carnaval, les villes entières vivent alors au rythme de la samba.

En avril un cortège de fleur traverse la capitale, c'est la fête des fleurs. Pâques est également très célébrée par les locaux et en septembre on fête la venue du Christophe Colomb sur l'archipel.

En Automne ne manquer pas les nombreuses festivités liées aux vendanges !

A savoir...

Les Madériens ont le goût de la fête ! Cette nation, qui organisait encore des pêches au cachalot en simple barque il y a 30 ans à développé son sens de l'entraide. Vous serez très bien accueillit à Madère, n'oubliez cependant pas de respecter leur mœurs. Là bas, comme au Portugal, on est fier de sa culture et la famille ainsi que l'apparence extérieur sont très importants.
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